15 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Τζατζίκι με Κάρυ και Λάιμ
40% αυθεντικό · Fusion
Μια δημιουργική παραλλαγή του τζατζικιού με εξωτικές πινελιές κάρυ και λάιμ, που προσφέρει μια νέα γευστική εμπειρία.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Γιαούρτι στραγγιστό400 γρ.
- Αγγούρι1 μεγάλο
- Σκόρδο1 σκελίδα
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Χυμός λάιμ1 κ.σ.
- Σκόνη κάρυ1/2 κ.γ.
- Ξύσμα λάιμ1/2 κ.γ.
- Φρέσκος κόλιανδρος ψιλοκομμένος1 κ.σ.
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο1/4 κ.γ.
Βήματα
- 1
Καθαρίστε το αγγούρι, τρίψτε το στον χοντρό τρίφτη και στραγγίστε το καλά.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι με το λιωμένο σκόρδο, το ελαιόλαδο, τον χυμό λάιμ, τη σκόνη κάρυ και το ξύσμα λάιμ.
- 3
Προσθέστε το στραγγισμένο αγγούρι και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Αλατοπιπερώστε.
- 4
Ανακατέψτε καλά και δοκιμάστε για διόρθωση γεύσης.
- 5
Σερβίρετε δροσερό, γαρνίροντας με λίγο κόλιανδρο ή ξύσμα λάιμ.
