30 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Μελιτζάνες στο Air Fryer με Φέτα και Ντομάτα
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο χορταστική εκδοχή, με προσθήκη φέτας και ντομάτας για μια γευστική έκρηξη.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μελιτζάνες φλάσκες2 μεγάλες
- Ελαιόλαδο3 κ.σ.
- Φέτα θρυμματισμένη100 γρ.
- Ντομάτα φρέσκια, ψιλοκομμένη1 μέτρια
- Ρίγανη ξερή1 κ.γ.
- Αλάτι1/4 κ.γ.
- Πιπέρι μαύρο τριμμένο1/4 κ.γ.
Βήματα
- 1
Κόψτε τις μελιτζάνες σε φέτες πάχους 1.5 εκ. και αλατοπιπερώστε.
- 2
Αλείψτε τις φέτες με ελαιόλαδο.
- 3
Ψήστε τις φέτες στο air fryer στους 180°C για 8-10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
- 4
Βγάλτε τις από το air fryer και τοποθετήστε τις σε ένα πυρίμαχο σκεύος.
- 5
Προσθέστε από πάνω την ψιλοκομμένη ντομάτα, τη θρυμματισμένη φέτα και πασπαλίστε με ρίγανη.
- 6
Ψήστε ξανά στο air fryer (ή σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C) για άλλα 5-7 λεπτά, μέχρι να λιώσει η φέτα και να ζεσταθούν καλά τα υλικά.
- 7
Σερβίρετε ζεστό.
