Κοτόπουλο με Μέλι και Σκόρδο (Κλασική Συνταγή)
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Μια κλασική και αγαπημένη συνταγή για ζουμερό κοτόπουλο μαριναρισμένο σε μέλι και σκόρδο, ψημένο μέχρι να καραμελώσει.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- στήθος κοτόπουλου1 κιλό
- μέλι1/2 φλιτζάνι
- σκόρδο6 σκελίδες
- ελαιόλαδο1/4 φλιτζάνι
- χυμός λεμονιού2 κουταλιές της σούπας
- μουστάρδα Dijon1 κουταλιά της σούπας
- αλάτι1 κουταλάκι του γλυκού
- μαύρο πιπέρι1/2 κουταλάκι του γλυκού
- φρέσκο μαϊντανό (για γαρνίρισμα)2 κουταλιές της σούπας
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200°C.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το μέλι, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα Dijon, το ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Κόψτε το κοτόπουλο σε μερίδες ή κύβους.
- 4
Προσθέστε το κοτόπουλο στο μπολ με τη μαρινάδα και ανακατέψτε καλά να καλυφθεί παντού. Αφήστε το να μαριναριστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- 5
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε ένα ταψί ψησίματος.
- 6
Ψήστε στο προθερμασμένο φούρνο για 25-30 λεπτά, ή μέχρι το κοτόπουλο να ψηθεί καλά και η σάλτσα να καραμελώσει.
- 7
Γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό πριν το σερβίρισμα.
