45 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Γρήγορη Σαουάρμα Μοσχαριού στο Τηγάνι
70% αυθεντικό · Μέσης Ανατολής (Προσαρμοσμένη)
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής σαουάρμας, όπου το μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεύεται στο τηγάνι με τα μπαχαρικά και σερβίρεται σε πίτα.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Μοσχαρίσιο κρέας (π.χ. σνίτσελ ή λεπτές φέτες)500 γρ
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Μίγμα μπαχαρικών για σαουάρμα2 κ.σ.
- Αλάτι1/2 κ.γ.
- Μαύρο πιπέρι1/4 κ.γ.
- Πίτες αραβικές4 τεμάχια
- Μαρούλι (ψιλοκομμένο)1/2 κεφάλι
- Ντομάτες (κομμένες)1 τεμάχιο
- Σάλτσα γιαουρτιού (γιαούρτι, σκόρδο, λεμόνι)Για το σερβίρισμα
Βήματα
- 1
Κόψτε το μοσχαρίσιο κρέας σε πολύ λεπτές λωρίδες.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το κρέας με το ελαιόλαδο, το μίγμα μπαχαρικών, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Ζεστάνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε δυνατή φωτιά.
- 4
Σοτάρετε το κρέας σε δόσεις, μέχρι να ροδίσει καλά και να ψηθεί.
- 5
Ζεστάνετε τις πίτες.
- 6
Γεμίστε κάθε πίτα με το ψημένο κρέας, μαρούλι, ντομάτα και σάλτσα γιαουρτιού.
- 7
Σερβίρετε αμέσως.
