20 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Κλασική Σαλάτα με Γαρίδες και Αβοκάντο
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Μια δροσιστική και θρεπτική σαλάτα, ιδανική για ελαφρύ γεύμα ή ορεκτικό, με φρέσκες γαρίδες, κρεμώδες αβοκάντο και μια πικάντικη βινεγκρέτ.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Γαρίδες (βρασμένες, καθαρισμένες)400 γρ.
- Αβοκάντο (ώριμο)2 τεμ.
- Ντοματίνια200 γρ.
- Μαρούλι (ή ανάμεικτα πράσινα φύλλα)1 ματσάκι
- Κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)1/4 φλιτζανιού
- Ελαιόλαδο4 κ.σ.
- Χυμός λεμονιού2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Μαϊντανός (ψιλοκομμένος, για γαρνιτούρα)2 κ.σ.
Βήματα
- 1
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις γαρίδες, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι και τα πράσινα φύλλα.
- 2
Κόψτε τα αβοκάντο σε κύβους ή φέτες και προσθέστε τα στο μπολ.
- 3
Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, αλάτι και πιπέρι για να φτιάξετε τη βινεγκρέτ.
- 4
Περιχύστε τη σαλάτα με τη βινεγκρέτ και ανακατέψτε απαλά.
- 5
Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε αμέσως.
