Κύρια Πιάτα

Μια παραδοσιακή και αγαπημένη σαλάτα με ρύζι, τόνο, λαχανικά και μαγιονέζα, ιδανική για κάθε περίσταση.

Ρύζι Καρολίνα ή Αρμπόριο · Τόνος σε νερό ή λάδι (στραγγισμένος) · Αυγά βραστά · Καλαμπόκι (κονσέρβα ή κατεψυγμένο)

Μια πιο δημιουργική εκδοχή της κριθαροσαλάτας, με την προσθήκη ψητών λαχανικών για πιο βαθιά γεύση και αρωματικό πέστο βασιλικού.

Κριθαράκι · Κολοκυθάκια · Πιπεριά κόκκινη · Ντοματίνια

Μια δροσιστική και χορταστική κριθαροσαλάτα, ιδανική για κάθε εποχή. Συνδυάζει τη γεύση του κριθαριού με φρέσκα λαχανικά και ένα ελαφρύ ντρέσινγκ.

Κριθαράκι · Ντοματίνια · Αγγούρι · Πιπεριά κόκκινη

Μια πλούσια και αρωματική σαλάτα με ψητό κουνουπίδι, τραγανό και γλυκό, σε συνδυασμό με την κρεμώδη υφή του ταχινιού και φρέσκα μυρωδικά.

Κουνουπίδι · Ελαιόλαδο · Ταχίνι · Χυμός λεμονιού

Μια κλασική και κομψή σαλάτα που συνδυάζει τη γλυκύτητα του αχλαδιού, την έντονη γεύση του μπλε τυριού και την τραγανότητα των καρυδιών, με μια ελαφριά βινεγκρέτ.

Αχλάδια (π.χ. Κρυστάλλι) · Μπλε τυρί (π.χ. Gorgonzola ή Roquefort) · Καρύδια, χοντροκομμένα και ελαφρώς καβουρδισμένα · Ανάμεικτα πράσινα φύλλα σαλάτας (π.χ. ρόκα, μαρούλι)

Μια δροσιστική και πολύχρωμη σαλάτα που συνδυάζει την γλυκύτητα του μάνγκο με την τρυφερότητα των γαρίδων, σε μια ισορροπημένη βινεγκρέτ.

Μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες και μαγειρεμένες · Ώριμο μάνγκο, κομμένο σε κύβους · Αβοκάντο, κομμένο σε φέτες · Κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές λωρίδες

Μια δροσιστική και θρεπτική σαλάτα με τρυφερό τόνο, κρεμώδες αβοκάντο, φρέσκα λαχανικά και μια απλή βινεγκρέτ λεμονιού.

Τόνος σε νερό ή λάδι, στραγγισμένος · Αβοκάντο, ώριμο, κομμένο σε κύβους · Ντοματίνια, κομμένα στη μέση · Κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Μια δροσιστική και χορταστική σαλάτα που συνδυάζει τρυφερό κοτόπουλο, γλυκό μάνγκο, τραγανά λαχανικά και μια ελαφριά βινεγκρέτ. Ιδανική για ελαφρύ γεύμα ή ορεκτικό.

Στήθος κοτόπουλου · Μάνγκο · Αβοκάντο · Κόκκινο κρεμμύδι

Μια δημιουργική παραλλαγή με πικάντικη νότα, προσθέτοντας τσίλι και κόλιανδρο για μια πιο έντονη γεύση.

Στήθος κοτόπουλου · Αβοκάντο · Μαρούλι Ρομάνα, ψιλοκομμένο · Μαύρα φασόλια κονσέρβα, ξεπλυμένα και στραγγισμένα

Μια δροσιστική και χορταστική κλασική σαλάτα με ζουμερό κοτόπουλο, κρεμώδες αβοκάντο, φρέσκα λαχανικά και μια ελαφριά βινεγκρέτ.

Στήθος κοτόπουλου · Αβοκάντο · Μίγμα πράσινων σαλατικών · Ντοματίνια

Μια δημιουργική παραλλαγή με γέμιση από τρυφερό πράσο σοταρισμένο και καπνιστή γαλοπούλα, που προσφέρει μια διαφορετική γευστική διάσταση.

Κιμάς κοτόπουλου · Πράσο ψιλοκομμένο · Καπνιστή γαλοπούλα ψιλοκομμένη · Κεφαλοτύρι τριμμένο

Μια πιο γρήγορη εκδοχή των γεμιστών μπιφτεκιών κοτόπουλου, με γέμιση τυρί κρέμα και άνηθο για πιο απαλή γεύση.

Κιμάς κοτόπουλου · Τυρί κρέμα · Άνηθος ψιλοκομμένος · Αυγό

Ζουμερά μπιφτέκια κοτόπουλου γεμιστά με λιωμένο τυρί, ψιλοκομμένα λαχανικά και μυρωδικά, παναρισμένα και τηγανισμένα μέχρι να γίνουν τραγανά.

Κιμάς κοτόπουλου · Φέτα τριμμένη · Κρεμμύδι ψιλοκομμένο · Πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη

Αφράτα κεφτεδάκια κουνουπιδιού, σερβιρισμένα με μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας για μια πιο πλούσια γεύση.

Κουνουπίδι · Αυγά · Παρμεζάνα τριμμένη · Αλεύρι ολικής άλεσης

Παραδοσιακά κεφτεδάκια κουνουπιδιού, τραγανά εξωτερικά και αφράτα εσωτερικά, ιδανικά για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα.

Κουνουπίδι · Αυγά · Φέτα τριμμένη · Μαϊντανός ψιλοκομμένος

Παραδοσιακές, τραγανές κροκέτες κοτόπουλου με πλούσια γέμιση, ιδανικές για ορεκτικό ή κυρίως πιάτο.

Στήθος κοτόπουλου · Βούτυρο · Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Γάλα πλήρες

Μια πλούσια και κρεμώδης σούπα κουνουπιδιού, παραδοσιακά αρωματισμένη και ενισχυμένη με τυρί για βαθιά γεύση.

Κουνουπίδι · Βούτυρο · Αλεύρι για όλες τις χρήσεις · Γάλα πλήρες

Μια πιο πλούσια και αλμυρή εκδοχή της σούπας αρακά, με τραγανό μπέικον και σπιτικά κρουτόν για επιπλέον υφή και γεύση.

Φρέσκος ή κατεψυγμένος αρακάς · Πατάτες · Κρεμμύδι · Σκόρδο

Ένα πλούσιο και αρωματικό μοσχαρίσιο μασαμάν κάρι, με κρεμώδη υφή και γλυκές, αλμυρές και ελαφρώς πικάντικες γεύσεις. Παραδοσιακά σερβίρεται με ρύζι γιασεμιού.

Μοσχαρίσια σπάλα, κομμένη σε κύβους · Πάστα μασαμάν κάρι · Γάλα καρύδας · Πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους

Μια δροσιστική και θρεπτική σαλάτα, ιδανική για ελαφρύ γεύμα ή ορεκτικό, με φρέσκες γαρίδες, κρεμώδες αβοκάντο και μια πικάντικη βινεγκρέτ.

Γαρίδες (βρασμένες, καθαρισμένες) · Αβοκάντο (ώριμο) · Ντοματίνια · Μαρούλι (ή ανάμεικτα πράσινα φύλλα)