Con Maíz

Una deliciosa variación de la sopa paraguaya que incorpora granos de choclo (maíz tierno) para añadir dulzor y textura, junto con un queso más cremoso.

Harina de maíz (pre-cocida) · Queso Paraguay (o queso fresco cremoso) · Choclo (maíz tierno) desgranado · Cebollas grandes

Una deliciosa variación que añade la dulzura del elote (maíz tierno) a las clásicas rajas con crema. El maíz complementa perfectamente el sabor ligeramente picante del chile poblano.

Chiles poblanos · Crema mexicana · Elote (maíz tierno) · Cebolla blanca