Ceviche de Chochos Rápido y Sencillo

Name: Ceviche de Chochos Rápido y Sencillo
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuatoriana
Ingredients: 400g Chochos cocidos y pelados; 3/4 taza Jugo de limón fresco; 1/2 Cebolla roja en rodajas finas; 2 cucharadas Perejil fresco picado; al gusto Sal; al gusto Pimienta negra molida

80% auténtica · Ecuatoriana

Una versión simplificada del ceviche de chochos, perfecta para cuando tienes poco tiempo. Utiliza ingredientes básicos para un sabor fresco y rápido.

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Ingredientes

Chochos cocidos y pelados400g
Jugo de limón fresco3/4 taza
Cebolla roja en rodajas finas1/2
Perejil fresco picado2 cucharadas
Salal gusto
Pimienta negra molidaal gusto

Pasos

1
En un bol, mezclar los chochos cocidos y pelados con el jugo de limón fresco.
2
Añadir la cebolla roja en rodajas finas y el perejil picado.
3
Sazonar con sal y pimienta al gusto.
4
Remover bien y servir inmediatamente.

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