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Causa de Atún Express
70% auténtica · Peruana
Una versión simplificada y rápida de la causa de atún, utilizando ingredientes pre-cocidos y un montaje más sencillo para disfrutar de este clásico peruano en menos tiempo.
Ingredientes
- Puré de papa instantáneo1 paquete (aprox. 150g)
- Agua calientesuficiente para el puré
- Pasta de ají amarillo2-3 cucharadas
- Jugo de limón2 cucharadas
- Salal gusto
- Pimienta negraal gusto
- Atún en lata1 lata (aprox. 150g)
- Cebolla roja1/4 unidad, finamente picada
- Mayonesa1/4 taza
- Aceitunas negraspara decorar
- Cilantro picadopara decorar
Pasos
- 1
Preparar el puré de papa instantáneo siguiendo las instrucciones del paquete, usando agua caliente. Añadir la pasta de ají amarillo, jugo de limón, sal y pimienta. Mezclar bien hasta obtener una masa suave y de color uniforme.
- 2
Desmenuzar el atún y mezclarlo con la cebolla roja picada y la mayonesa. Sazonar con sal y pimienta.
- 3
En copas individuales o pequeños recipientes, colocar capas alternas de la masa de papa y el relleno de atún.
- 4
Decorar la parte superior con trozos de aceituna negra y cilantro picado.
- 5
Servir inmediatamente o refrigerar por unos minutos.
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