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Sorullitos de Maíz Rápidos
75% auténtica · Fusión
Una versión simplificada de los sorullitos de maíz, utilizando ingredientes comunes para una preparación más rápida sin sacrificar el sabor.
Ingredientes
- Harina de maíz precocida (tipo Maseca)1.5 tazas
- Azúcar2 cucharadas
- Leche evaporada1 taza
- Huevo1
- Sal1/4 cucharadita
- Aceite vegetal para freírsuficiente
Pasos
- 1
En un bol, mezcla la harina de maíz precocida, el azúcar y la sal.
- 2
Añade la leche evaporada y el huevo. Mezcla bien hasta obtener una masa espesa y homogénea.
- 3
Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto (aproximadamente 350°F o 175°C).
- 4
Con una cuchara o con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas porciones de masa y fríelas en el aceite caliente.
- 5
Fríe hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, unos 2-3 minutos por cada lado.
- 6
Retira los sorullitos con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente.
- 7
Sirve inmediatamente.
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