Explora recetas de Dishkin en la categoría Frito.
37 resultados
Una versión audaz del pollo frito coreano, infusionada con el sabor fermentado y picante del kimchi y un toque extra de chile.
Alitas de pollo · Harina de arroz · Almidón de maíz · Ajo picado
Una versión simplificada del pollo frito coreano, perfecta para una comida entre semana. Mantiene el sabor característico con menos pasos.
Pechugas de pollo cortadas en cubos · Harina de trigo · Ajo en polvo · Pimentón dulce
Crujiente y jugoso pollo frito coreano bañado en una salsa dulce y picante, con un toque de ajo y jengibre. La doble fritura asegura una textura inigualable.
Muslos de pollo deshuesados y sin piel · Harina de patata o maicena · Huevo · Aceite vegetal para freír
Una variante del Pica Pollo que incorpora un mojo criollo vibrante para marinar el pollo antes de freírlo, añadiendo capas de sabor cítrico y herbáceo.
Pollo entero, cortado en piezas · Naranja agria (o mitad naranja, mitad lima) · Ajo, machacado · Cilantro fresco, picado
Una versión simplificada del Pica Pollo, ideal para cuando tienes poco tiempo. Utiliza menos ingredientes en la marinada pero mantiene el sabor característico y la textura crujiente.
Pechugas de pollo o muslos deshuesados, cortados en trozos · Ajo en polvo · Orégano seco · Pimentón dulce
El auténtico Pica Pollo Dominicano, crujiente por fuera y jugoso por dentro, marinado en una mezcla de cítricos y especias, y frito a la perfección. Servido tradicionalmente con tostones y ensalada.
Pollo entero, cortado en piezas · Jugo de limón · Ajo, picado · Orégano seco
Una variación sabrosa de los sorullitos de maíz, incorporando queso rallado y cilantro fresco para un sabor adicional.
Harina de maíz (masa harina) · Queso blanco rallado (tipo fresco o mozzarella) · Cilantro fresco picado · Azúcar
Una versión simplificada de los sorullitos de maíz, utilizando ingredientes comunes para una preparación más rápida sin sacrificar el sabor.
Harina de maíz precocida (tipo Maseca) · Azúcar · Leche evaporada · Huevo
Sorullitos de maíz crujientes por fuera y tiernos por dentro, un bocadillo clásico puertorriqueño. Perfectos para acompañar cualquier comida o como aperitivo.
Harina de maíz (masa harina) · Azúcar · Leche · Mantequilla sin sal
Una versión más rápida y crujiente de la yuca con mojo, utilizando yuca precocida o congelada y un mojo simplificado. Ideal para una comida rápida o aperitivo.
Yuca precocida o congelada · Ajo · Jugo de limón fresco · Aceite vegetal (para freír)
Una variación del corviche tradicional, reemplazando el pescado por camarones salteados con achiote para un sabor y color diferente.
Verde (plátano verde) · Camarones (pelados y desvenados) · Cebolla paiteña (roja) · Ajo
Una versión simplificada del corviche manabita, utilizando verde rallado y un relleno de pescado pre-cocido para acelerar el proceso.
Verde (plátano verde) · Atún en lata (escurrido) · Cebolla paiteña (roja) · Cilantro picado
El corviche manabita es una empanada frita rellena de pescado y envuelta en una masa de verde (plátano verde). Es un plato emblemático de la provincia de Manabí, Ecuador.
Verde (plátano verde) · Pescado blanco (corvina, albacora) · Cebolla paiteña (roja) · Ajo
Una versión simplificada del cuy chactado, ideal para quienes buscan un sabor similar con menos tiempo de preparación. Se enfoca en lograr la textura crujiente característica.
Cuyes limpios y cortados por la mitad (o en cuartos) · Harina de maíz · Ajo en polvo · Orégano seco
Una variación regional que realza el sabor con ají amarillo fresco en el relleno y un toque de culantro, manteniendo la esencia frita de la papa rellena.
Papas amarillas · Carne molida de res · Cebolla roja picada · Ajo molido
La papa rellena peruana clásica, un puré de papa amarillo relleno de un guiso sabroso de carne molida, aceitunas, huevo duro y pasas, luego frita hasta dorar.
Papas amarillas · Carne molida de res · Cebolla roja picada · Ajo molido
El patacón maracucho es un plato icónico de la gastronomía zuliana, consistente en plátanos verdes fritos y aplastados, cubiertos con diversas proteínas y aderezos. Esta versión es la más fiel a la receta tradicional.
Plátanos verdes · Carne de res mechada · Queso blanco rallado · Salsa de ajo (mayonesa, ajo, limón)
Una variación regional donde el relleno se basa en el hogao (sofrito tradicional colombiano) y trozos de queso costeño, ofreciendo un sabor más fresco y ligeramente salado.
Papas sabaneras · Tomate maduro · Cebolla larga · Ajo
Crujientes bolitas de puré de papa rellenas de un sabroso guiso de carne desmechada, fritas hasta obtener un dorado perfecto. Un clásico reconfortante de la cocina colombiana.
Papas amarillas · Carne de res (lomo o pernil) · Cebolla cabezona · Ajo
Una versión creativa del pollo broaster que incorpora sabores de la Amazonía peruana, como el ají charapita y el sacha culantro, para un perfil de sabor único y vibrante.
Pollo entero · Ajo · Comino · Ají panca en pasta
