toscanalainen

Rohkea versio toscanalaisesta papukeitosta, johon lisätään mausteista chorizo-makkaraa ja savupaprikaa tuomaan syvyyttä ja väriä.

Kuivatut valkoiset pavut (esim. cannellini) · Chorizo-makkara · Oliiviöljy · Sipuli

Nopeampi versio klassisesta toscanalaisesta papukeitosta, joka käyttää säilykepapuja ja vähemmän valmisteluaikaa.

Säilykepapuja (esim. cannellini), huuhdeltuna · Oliiviöljy · Sipuli · Valkosipulinkynsi

Perinteinen ja täyteläinen toscanalainen papukeitto, joka on valmistettu kuivatuista valkoisista pavuista, vihanneksista ja yrteistä. Täydellinen lohturuoka.

Kuivatut valkoiset pavut (esim. cannellini) · Oliiviöljy · Sipuli · Porkkana

Toscanalainen versio Kana Cacciatoresta, jossa käytetään tyypillisiä alueellisia aineksia kuten rosmariinia ja salviaa. Tarjoillaan usein polentan kera.

Kanan reisipaloja · Pancettaa (kuutioituna) · Oliiviöljy · Sipuli