20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen Lehtipihvi
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassinen, ohueksi nuijittu naudanlihapihvi, paistettu voissa ja tarjoiltu perinteisten lisukkeiden kera. Tämä on aito suomalainen lehtipihvi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Naudanlihaa (esim. ulkofileetä tai paistia)600 g
- Voita50 g
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Öljyä paistamiseen2 rkl
- Persiljaa koristeluunpieni nippu
Vaiheet
- 1
Leikkaa liha ohuiksi viipaleiksi poikkisyin.
- 2
Nuiji lihat ohuiksi lehtipihveiksi kelmun välissä.
- 3
Mausta pihvit suolalla ja pippurilla molemmin puolin.
- 4
Kuumenna öljy ja voi pannulla keskilämmöllä.
- 5
Paista pihvejä nopeasti molemmin puolin, noin 1-2 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kypsiä ja saaneet kauniin värin.
- 6
Tarjoile heti esimerkiksi ranskanperunoiden ja salaatin kera. Koristele persiljalla.
