Mokkapalakääretorttu Pähkinä-Kahvi Twistillä
70% aito · Suomalainen
Luova versio mokkapalakääretortusta, jossa täytteeseen lisätään paahdettuja pähkinöitä ja kuorrutteeseen hieman erikoiskahvia. Antaa uutta potkua klassikkoon.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Vehnäjauho150 g
- Sokeri200 g
- Kaakaojauhe50 g
- Leivinjauhe1 tl
- Vaniljasokeri1 tl
- Kananmunat4 kpl
- Maito1 dl
- Voi100 g
- Vahva kahvi2 dl
- Voita täytteeseen100 g
- Tomusokeri täytteeseen150 g
- Vahvaa kahvia täytteeseen2-3 rkl
- Paahdettuja hasselpähkinöitä1 dl
- Tomusokeri kuorrutteeseen150 g
- Erikoiskahvi (esim. mokka- tai karamellikahvi)2-3 rkl
- Suklaalastujakoristeluun
Vaiheet
- 1
Valmista kakkupohja samoin kuin klassisessa versiossa.
- 2
Paista ja anna jäähtyä.
- 3
Valmista täyte: Vatkaa voi ja tomusokeri kuohkeaksi. Lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi. Rouhi paahdetut hasselpähkinät ja sekoita ne täytteen joukkoon.
- 4
Levitä pähkinä-kahvitäyte kakkupohjalle.
- 5
Kääri torttu rullaksi ja anna tekeytyä jääkaapissa.
- 6
Valmista kuorrute: Sekoita tomusokeri ja erikoiskahvi tasaiseksi kuorrutteeksi.
- 7
Levitä kuorrute tortun päälle ja koristele suklaalastuilla ja muutamalla kokonaisella hasselpähkinällä.
- 8
Leikkaa paloiksi ja tarjoile.
