Perinteinen Perunasalaatti
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen suomalainen perunasalaatti, joka on täydellinen lisuke grilliruokien tai lihapullien kanssa. Kermainen ja täyteläinen maku.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Uudet perunat1 kg
- Punainen sipuli1 kpl
- Majoneesi2 dl
- Smetana tai ranskankerma1 dl
- Tuore tilli1 nippu
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Sitruunamehu (valinnainen)1 rkl
Vaiheet
- 1
Pese uudet perunat huolellisesti ja keitä ne kuorineen suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta ja anna jäähtyä hieman.
- 2
Kuori perunat ja leikkaa ne reiluiksi kuutioiksi tai lohkoiksi.
- 3
Hienonna punasipuli ja tuore tilli.
- 4
Sekoita kulhossa majoneesi, smetana (tai ranskankerma), hienonnettu sipuli ja tilli. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää halutessasi sitruunamehu.
- 5
Lisää perunakuutiot kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti, jotta perunat eivät hajoa.
- 6
Anna perunasalaatin maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele tuorella tillillä.