30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Klassinen Sienisalaatti
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteinen ja herkullinen sienisalaatti, joka valmistetaan tuoreista sienistä, sipulista ja mausteisesta kastikkeesta. Täydellinen lisuke juhliin tai arkeen.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tuoreet kantarellit tai herkkutatit500 g
- Punainen sipuli1 kpl
- Etikka (väkiviina- tai omenaviinietikka)0.5 dl
- Rypsiöljy tai muu neutraali öljy1 dl
- Sokeri2 rkl
- Tuore tilli1 nippu
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Vesi0.5 dl
Vaiheet
- 1
Puhdista sienet huolellisesti. Jos käytät tuoreita sieniä, pilko ne sopivan kokoisiksi paloiksi.
- 2
Kuori ja hienonna punasipuli.
- 3
Valmista kastike sekoittamalla etikka, öljy, sokeri, suola ja pippuri kulhossa.
- 4
Lisää sienet ja sipuli kastikkeen joukkoon. Sekoita hyvin.
- 5
Anna maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, mieluiten pari tuntia.
- 6
Hienonna tuore tilli ja sekoita se salaattiin juuri ennen tarjoilua.
