240 minaika
Vaikeavaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen saaristolaisleipä
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Aito ja perinteinen, hitaasti kypsennetty makea ja tumma saaristolaisleipä, joka saa makunsa piimästä, siirapista ja maltaista.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Piimä5 dl
- Hiiva50 g
- Siirappi2 dl
- Ruisleseet2 dl
- Kaljamaltaat3 dl
- Vehnäjauhot8 dl
- Suola2 tl
Vaiheet
- 1
Sekoita maltaat ja lämmin piimä, anna turvota.
- 2
Lisää hiiva, siirappi, suola, leseet ja jauhot. Vaivaa taikina.
- 3
Kohota taikinaa voidelluissa vuoissa.
- 4
Paista uunissa 175 asteessa, voitele siirappivedellä loppuvaiheessa.
