120 minaika
Keskitasovaikeus
12Annokset
—Arvio
Perinteiset Porkkanasämpylät
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassiset, pehmeät ja hieman makeat porkkanasämpylät, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi, välipalaksi tai lisukkeeksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- vehnäjauhoja5 dl
- porkkanaraastetta2 dl
- kuivahiivaa1 pss
- sokeria2 rkl
- suolaa1 tl
- lämmintä maitoa2 dl
- voita sulatettuna50 g
- kananmuna voiteluun1 kpl
- seesaminsiemeniä2 rkl
Vaiheet
- 1
Sekoita kulhossa vehnäjauhot, kuivahiiva ja sokeri.
- 2
Lisää porkkanaraaste, suola, lämmin maito ja sulatettu voi. Vaivaa taikinaksi.
- 3
Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 30-45 minuuttia.
- 4
Jaa taikina 12 osaan ja pyörittele sämpylöiksi.
- 5
Nosta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle pellille. Anna kohota vielä 15 minuuttia.
- 6
Voitele sämpylät kananmunalla ja ripottele päälle seesaminsiemeniä.
- 7
Paista 200-asteisessa uunissa noin 12-15 minuuttia, kunnes sämpylät ovat kauniin kullanruskeita.
