45 minaika
Helppovaikeus
6Annokset
—Arvio
Nopea Baskilainen Juustokakku
70% aito · Espanjalainen
Yksinkertaistettu versio baskilaisesta juustokakusta, joka valmistuu nopeammin ja vaatii vähemmän aineksia, mutta säilyttää osittain alkuperäisen maun ja rakenteen.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tuorejuusto (kermainen)500 g
- Sokeri150 g
- Kananmunat3 kpl
- Kuohukerma250 ml
- Vehnäjauhot1 rkl
- Suola0.5 tl
Vaiheet
- 1
Kuumenna uuni 200°C asteeseen. Vuoraa pienempi (n. 20 cm) irtopohjavuoka leivinpaperilla.
- 2
Sekoita tuorejuusto ja sokeri tasaiseksi.
- 3
Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita.
- 4
Lisää kerma, jauhot ja suola. Sekoita nopeasti tasaiseksi.
- 5
Kaada taikina vuokaan.
- 6
Paista noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja kakku on hyytynyt.
- 7
Anna jäähtyä ja jäähdytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
