Kanakebab Pitaleivässä Hummus-Pestolla
60% aito · Fuusio (Välimerellinen/Italialainen)
Luova versio kanakebabista, jossa yhdistyvät Välimeren maut ja italialainen pesto, tarjoiltuna pehmeässä pitaleivässä hummuksen kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kanan rintafileetä500 g
- Pita-leipää4 kpl
- Hummus-tahnaa1.5 dl
- Basilika-pestoa1 dl
- Oliiviöljyä3 rkl
- Sitruunamehua1 rkl
- Valkosipulia1 kynsi
- Oreganoa1 tl
- Suolaa0.5 tl
- Mustapippuria0.5 tl
- Rucolaa1 ruukku
- Aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä0.5 dl
- Punasipulia0.5 kpl
Vaiheet
- 1
Leikkaa kanarinnat suikaleiksi. Sekoita marinadi oliiviöljystä, sitruunamehusta, hienonnetusta valkosipulista, oreganosta, suolasta ja pippurista.
- 2
Anna kanan marinoitua marinadissa vähintään 20 minuuttia.
- 3
Paista kanasuikaleet pannulla kypsiksi ja kullanruskeiksi.
- 4
Valuta ja pilko aurinkokuivatut tomaatit. Viipaloi punasipuli ohuelti.
- 5
Lämmitä pitaleivät.
- 6
Avaa pitaleivät ja levitä sisälle ensin hummus, sitten pesto.
- 7
Lisää paistettu kana, rucola, aurinkokuivatut tomaatit ja punasipuliviipaleet.
- 8
Taita pitaleipä ja tarjoile heti.
