Pestopasta Broilerin ja Kirsikkatomaattien Kera
60% aito · fuusiokeittiö
Raikas ja täyttävä pestopasta, johon on lisätty grillattua broilerinlihaa ja makeita kirsikkatomaatteja. Hyvä tapa tehdä pestopastasta kokonainen ateria.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Penne-pasta400 g
- Broilerin rintafilee300 g
- Kirsikkatomaatit200 g
- Valmis pestokastike150 g
- Oliiviöljy3 rkl
- Valkosipuli (hienonnettuna)1 kynsi
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Tuore basilika (lehtiä)kourallinen
Vaiheet
- 1
Mausta broilerin rintafileet suolalla ja pippurilla. Grillaa tai paista pannulla kypsiksi ja leikkaa paloiksi.
- 2
Keitä penne-pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsäksi.
- 3
Puolita kirsikkatomaatit. Kuullota hienonnettua valkosipulia oliiviöljyssä pannulla.
- 4
Lisää kirsikkatomaatit pannulle ja paista muutama minuutti, kunnes ne hieman pehmenevät.
- 5
Ota talteen noin 1 dl pastan keitinvettä ennen valuttamista. Valuta pasta.
- 6
Sekoita kuuma, valutettu pasta pannulla valkosipulin, tomaattien ja pestokastikkeen kanssa. Lisää pastan keitinvettä tarvittaessa.
- 7
Lisää broileripalat ja sekoita varovasti. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 8
Tarjoile heti, koristeltuna tuoreilla basilikanlehdillä.
