Klassinen Lohipoké
Perinteinen ruoka · Havaijilainen
Perinteinen lohipoké, jossa tuore lohi marinoidaan soijakastikkeessa ja tarjoillaan riisin ja tuoreiden lisukkeiden kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tuore lohi500g
- Sushi-riisi400g
- Soijakastike4 rkl
- Paahdettu seesamiöljy1 rkl
- Riisietikka1 rkl
- Tuore inkivääri raastettuna1 tl
- Avokado1 kpl
- Kurkku1/2 kpl
- Edamame-pavut100g
- Paahdetut seesaminsiemenet1 rkl
- Nori-levä suikaloituna1 tl
- Kevätsipuli hienonnettuna2 kpl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä sushi-riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Anna jäähtyä.
- 2
Leikkaa lohi noin 1,5 cm kuutioiksi.
- 3
Sekoita kulhossa soijakastike, seesamiöljy, riisietikka ja raastettu inkivääri. Lisää lohikuutiot ja sekoita varovasti.
- 4
Anna lohen marinoitua jääkaapissa noin 15-20 minuuttia.
- 5
Leikkaa avokado ja kurkku ohuiksi viipaleiksi tai kuutioiksi.
- 6
Kokoa poké-kulhot: jaa riisi kulhojen pohjalle. Lisää marinoitu lohi ja sen marinadiliemi.
- 7
Asettele päälle avokado, kurkku ja edamame-pavut.
- 8
Ripottele pinnalle seesaminsiemeniä, nori-suikaleita ja hienonnettua kevätsipulia.
- 9
Mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla.
