25 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Kantarellikeitto
75% aito · suomalainen
Nopea ja helppo versio kantarellikeitosta, joka sopii arki-iltaan. Käyttää valmista kermaa ja vähemmän valmistelua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tuoreet tai pakastetut kantarellit400 g
- Oliiviöljy1 rkl
- Valkosipuli2 kynttä hienonnettuna
- Kasvisliemikuutio1 kpl
- Vesi8 dl
- Ruokakerma2 dl
- Tuore ruohosipuli2 rkl hienonnettuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Jos käytät pakastettuja kantarelleja, sulata ne ja valuta ylimääräinen neste.
- 2
Kuumenna oliiviöljy kattilassa ja lisää kantarellit sekä hienonnettu valkosipuli. Paista muutama minuutti.
- 3
Lisää vesi ja kasvisliemikuutio. Kuumenna kiehuvaksi.
- 4
Anna porista hiljalleen noin 5 minuuttia.
- 5
Lisää ruokakerma ja kuumenna, mutta älä anna kiehua.
- 6
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 7
Lisää lopuksi hienonnettu ruohosipuli.
- 8
Tarjoile heti.
