20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Perinteinen pinaattikeitto
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen suomalainen pinaattikeitto, joka valmistetaan voista, vehnäjauhoista, maidosta ja tuoreesta pinaatista. Tarjoillaan perinteisesti keitettyjen kananmunien puolikkaiden kanssa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tuore pinaatti400 g
- Voi50 g
- Vehnäjauho0.5 dl
- Maito1 l
- Suola1 tl
- Kananmuna4 kpl
Vaiheet
- 1
Keitä kananmunat koviksi (n. 10 min), kuori ja puolita ne.
- 2
Sulata voi kattilassa ja lisää vehnäjauhot. Sekoita tasaiseksi.
- 3
Lisää maito vähitellen koko ajan vispilällä sekoittaen. Anna kiehua hiljalleen muutama minuutti.
- 4
Lisää hienonnettu pinaatti ja mausta suolalla. Kuumenna kiehuvaksi.
- 5
Tarjoile keitto kananmunan puolikkaiden kanssa.