Perinteinen Jauhelihaperunasoselaatikko
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassinen ja lohdullinen suomalainen vuoka, jossa kerrokset mausteista jauhelihaa ja kermaista perunasosetta paistetaan uunissa kullanruskeaksi. Täydellinen kotiruoka.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- perunoita1 kg
- jauhelihaa400 g
- sipulia1 kpl
- voita50 g
- maitoa2 dl
- suolaa1 tl
- mustapippuria0.5 tl
- lihaliemikuutio1 kpl
- vettä1 dl
Vaiheet
- 1
Kuori ja keitä perunat kypsiksi. Soseuta perunat voin ja maidon kanssa tasaiseksi perunasoseeksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli pannulla.
- 3
Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se sipulin kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 4
Liuota lihaliemikuutio kuumaan veteen.
- 5
Lisää lihaliemi jauhelihaseokseen ja anna hautua hetki.
- 6
Levitä jauhelihaseos uunivuoan pohjalle.
- 7
Levitä perunasose tasaisesti jauhelihaseoksen päälle.
- 8
Paista 200°C uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
