45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Klassiset Lindströminpihvit
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteiset Lindströminpihvit, jotka tunnetaan mehevistä ja maukkaista aineksistaan, kuten punajuuresta, kapriksista ja suolakurkusta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- naudan jauheliha500 g
- punajuuri, keitetty200 g
- suolakurkku100 g
- kaprikset2 rkl
- sipuli1 pieni
- kananmuna1 kpl
- perunajauho2 rkl
- suola1 tl
- mustapippuri0.5 tl
- voi tai öljy paistamiseen2 rkl
Vaiheet
- 1
Raasta keitetty punajuuri ja suolakurkku hienoksi. Hienonna sipuli.
- 2
Kuullota sipuli pannulla kevyesti.
- 3
Yhdistä kulhossa jauheliha, raastetut punajuuri ja suolakurkku, hienonnetut kaprikset, kuullotettu sipuli, kananmuna ja perunajauho.
- 4
Mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- 5
Muotoile massasta noin 1.5 cm paksuisia pihvejä.
- 6
Kuumenna voi tai öljy pannulla keskilämmöllä. Paista pihvejä noin 4-5 minuuttia per puoli, kunnes ne ovat kauniin ruskeita ja kypsiä.
- 7
Tarjoile heti.
