Klassinen Kermainen Kanakastike
Perinteinen ruoka · suomalainen
Perinteinen ja täyteläinen kermainen kanakastike, joka sopii erinomaisesti riisin, perunoiden tai pastan kanssa. Kastike valmistetaan kypsennetystä kanasta, kermaisesta kastikepohjasta ja mausteista.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- broilerin rintafileetä400 g
- voita2 rkl
- sipulia1 kpl
- vehnäjauhoja2 rkl
- kanalientä2 dl
- ruokakermaa2 dl
- suolaamaun mukaan
- mustapippuriamaun mukaan
- persiljaatuoretta, hienonnettuna
Vaiheet
- 1
Leikkaa broilerin rintafileet pieniksi kuutioiksi.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli voissa pannulla.
- 3
Lisää broilerikuutiot ja paista niitä, kunnes ne ovat kypsiä.
- 4
Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita hyvin. Kypsennä minuutti.
- 5
Lisää vähitellen kanaliemi ja kerma samalla sekoittaen, kunnes kastike sakenee.
- 6
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 7
Anna kastikkeen hautua hiljalleen muutama minuutti.
- 8
Tarkista maku ja lisää tarvittaessa mausteita.
- 9
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla.
