Perinteinen Nieriä Uunissa
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Klassinen ja yksinkertainen tapa valmistaa nieriää uunissa, jossa kalan luonnolliset maut pääsevät oikeuksiinsa. Tarjoillaan usein perunoiden ja voin kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Nieriä4 kpl (n. 200-250g/kpl)
- Sitruuna1 kpl
- Tuore tilli1 nippu
- Voi50 g
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Esilämmitä uuni 200°C.
- 2
Huuhtele nieriät kylmällä vedellä ja kuivaa ne talouspaperilla.
- 3
Mausta nieriät suolalla ja mustapippurilla sekä sisältä että ulkoa.
- 4
Leikkaa sitruuna ohuiksi viipaleiksi. Täytä nieriöiden vatsat sitruunaviipaleilla ja tillinvarsilla.
- 5
Aseta nieriät uunipellille leivinpaperin päälle. Lisää pieniä voinokareita jokaisen nieriän päälle.
- 6
Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes kala on kypsää ja liha irtoaa helposti luista.
- 7
Tarjoile heti tuoreen tillin ja sitruunalohkojen kera.
