40 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Halloumi-stroganov Paprikalla ja Chilillä
60% aito · Fuusio / Välimerellinen
Rohkea versio stroganovista, jossa halloumi saa seurakseen paistettua paprikaa ja ripaus chiliä tuo potkua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Halloumijuusto400 g
- Oliiviöljyä2 rkl
- Sipulia1 kpl
- Punainen paprika1 kpl
- Valkosipulinkynttä2 kpl
- Tomaattimurskaa200 g
- Kasvislientä1.5 dl
- Ruokakermaa1.5 dl
- Chilirouhetta0.5 tl (tai maun mukaan)
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Tuoretta korianteriakoristeluun
Vaiheet
- 1
Leikkaa halloumi kuutioiksi. Paista pannulla oliiviöljyssä kullanruskeiksi. Siirrä sivuun.
- 2
Kuutioi sipuli ja paprika. Hienonna valkosipuli.
- 3
Kuullota sipulia ja paprikaa pannulla, kunnes ne pehmenevät.
- 4
Lisää valkosipuli ja chilirouhe, kuullota hetki.
- 5
Lisää tomaattimurska ja kasvisliemi. Kiehauta ja anna hautua muutama minuutti.
- 6
Sekoita joukkoon ruokakerma. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 7
Lisää paistettu halloumi kastikkeeseen ja kuumenna.
- 8
Tarjoile tuoreen korianterin kera.
