Nopea Kung Pao Tofu
70% aito · Kiinalainen (modernisoitu)
Nopeampi versio Kung Pao Tofusta, joka sopii arkeen. Käyttää valmiita kastikkeita ja vähemmän valmistelua, mutta säilyttää tutut maut.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tofua400 g
- Maissitärkkelystä1 rkl
- Ruokaöljyä3 rkl
- Paprikaa1 kpl
- Kevätsipulia2 vartta
- Paahdettuja suolapähkinöitä75 g
- Valmista Kung Pao -kastiketta150 ml
- Vettä2 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa tofu kuutioiksi. Sekoita maissitärkkelys ja ripaus suolaa kulhossa. Pyörittele tofukuutiot maissitärkkelysseoksessa.
- 2
Kuumenna 1.5 rkl ruokaöljyä pannulla. Paista tofukuutioita, kunnes ne ovat kullanruskeita. Nosta sivuun.
- 3
Lisää pannulle loput 1.5 rkl öljyä. Lisää pilkottu paprika ja kevätsipulin valkoinen osa. Paista muutama minuutti, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet.
- 4
Lisää valmis Kung Pao -kastike ja 2 rkl vettä pannulle. Kuumenna kiehuvaksi.
- 5
Lisää paistettu tofu ja paahdetut pähkinät. Sekoita hyvin.
- 6
Lisää lopuksi kevätsipulin vihreä osa. Sekoita ja tarjoile heti.
