Teriyaki-lasitetut rapeat tofupalat airfryerissa
80% aito · Japanilainen fuusio
Rapeat tofupalat saavat herkullisen makean ja suolaisen teriyaki-lasitteen. Luova ja maukas variaatio klassikosta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kiinteä tofu400 g
- Maissitärkkelys3 rkl
- Teriyaki-kastike4 rkl
- Inkivääri, raastettu1 tl
- Valkosipuli, hienonnettu1 tl
- Seesaminsiemenet1 tl
- Kevätsipuli, hienonnettu1 rkl
- Suola0.5 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Ruokaöljy (airfryeriin)1 tl
Vaiheet
- 1
Valuta ja kuivaa tofu huolellisesti. Leikkaa noin 2 cm kuutioiksi.
- 2
Sekoita kulhossa maissitärkkelys, suola ja mustapippuri. Pyörittele tofukuutiot seoksessa, kunnes ne ovat tasaisesti päällystettyjä.
- 3
Esilämmitä airfryer 190°C:een.
- 4
Levitä tofukuutiot airfryerin koriin yhteen kerrokseen. Suihkuta tai sivele kevyesti ruokaöljyä.
- 5
Paista airfryerissa 10-12 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Kääntele puolivälissä.
- 6
Sekoita pienessä kulhossa teriyaki-kastike, raastettu inkivääri ja hienonnettu valkosipuli.
- 7
Kun tofu on valmista, kaada se takaisin airfryerin koriin (tai kulhoon) ja lisää teriyaki-seos. Sekoita varovasti, kunnes tofu on tasaisesti lasittunut.
- 8
Paista vielä 1-2 minuuttia, kunnes lasite on hieman paksuuntunut.
- 9
Ripottele päälle seesaminsiemeniä ja hienonnettua kevätsipulia ennen tarjoilua.
