45 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopeat Ricotta-Pinaattiraviotit Pannulla
70% aito · italialainen
Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista pastataikinaa ja täyte valmistetaan nopeasti. Paistetaan pannulla rapeaksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- valmista pastataikinaa500 g
- ricotta-juustoa200 g
- pakastepinaattia sulatettuna ja kuivattuna150 g
- parmesaanijuustoa raastettuna30 g
- valkosipulinkynsi hienonnettuna1 kpl
- suolaamaun mukaan
- mustapippuriamaun mukaan
- oliiviöljyä2 rkl
- voita30 g
- sitruunamehua1 rkl
- tuoretta persiljaa hienonnettunakoristeluun
Vaiheet
- 1
Sekoita kulhossa ricotta, kuivattu pakastepinaatti, parmesaani, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri.
- 2
Levitä täyte valmiille pastataikinalevylle pieninä nokareina. Peitä toisella taikinalevyllä ja painele täytteen ympäriltä. Leikkaa raviolit.
- 3
Kuumenna oliiviöljy ja voi pannulla keskilämmöllä. Paista raviolit molemmin puolin kullanruskeiksi ja rapeiksi.
- 4
Lisää sitruunamehu pannulle ja pyöräytä raviolit kastikkeessa.
- 5
Tarjoile heti koristeltuna tuoreella persiljalla.
