15 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopeat tortellinit kermakastikkeessa
80% aito · Italialainen (modernisoitu)
Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista pestokastiketta tuomaan makua kermaiseen pohjaan. Täydellinen arki-illan pelastus.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Tuoreet tortellinit (juustotäytteiset)400 g
- Kuohukerma2 dl
- Pesto (basilika)2 rkl
- Parmesan-juusto, raastettu30 g
- Suolamaun mukaan
- Mustapippuri, rouhittumaun mukaan
Vaiheet
- 1
Keitä tortellinit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin.
- 2
Kuumenna kerma kattilassa keskilämmöllä. Älä anna kiehua voimakkaasti.
- 3
Lisää pesto ja raastettu parmesaani kermaan. Sekoita tasaiseksi kastikkeeksi.
- 4
Mausta suolalla ja pippurilla.
- 5
Lisää valutut tortellinit kastikkeen joukkoon ja sekoita varovasti.
- 6
Tarjoile heti.
