35 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Fattoush grillatulla halloumilla
60% aito · Moderni Lähi-itä
Luova versio Fattoushista, johon on lisätty grillattua halloumijuustoa tuomaan suolaisuutta ja rakennetta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Romainesalaatti1 iso
- Kurkku1 keskikokoinen
- Tomaatti2 keskikokoista
- Retiisi5-6
- Pita-leipä1
- Halloumijuusto200 g
- Tuore minttu1/2 nippu
- Tuore persilja1 nippu
- Oliiviöljy5 rkl
- Sitruunamehu2 rkl
- Sumakki1.5 tl
- Granaattiomenasiirappi1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Paahda tai friteeraa pita-leipä paloiksi. Anna jäähtyä.
- 2
Pilko salaatti, kurkku, tomaatit ja retiisit.
- 3
Hienonna yrtit.
- 4
Leikkaa halloumi viipaleiksi ja grillaa tai paista pannulla kullanruskeiksi.
- 5
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, sumakki, granaattiomenasiirappi, suola ja pippuri.
- 6
Yhdistä vihannekset, yrtit ja leipäpalat kulhossa.
- 7
Lisää kastike ja sekoita.
- 8
Asettele grillattu halloumi salaatin päälle ja tarjoile.
