15 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Klassinen Fenkoli-Appelsiinisalaatti
Perinteinen ruoka · Välimerellinen
Perinteinen ja raikas salaatti, jossa yhdistyvät fenkolin aniksinen maku ja appelsiinin makeus. Täydellinen lisuke tai kevyt alkupala.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Fenkoli2 kpl
- Appelsiini2 kpl
- Oliiviöljy3 rkl
- Sitruunamehu1 rkl
- Suolaripaus
- Mustapippuriripaus
- Tuore persilja2 rkl hienonnettuna
Vaiheet
- 1
Pese ja poista fenkolin kanta ja lehdet. Leikkaa fenkoli ohuiksi siivuiksi.
- 2
Kuori appelsiinit ja poista valkoiset osat. Leikkaa appelsiinit lohkoiksi tai siivuiksi.
- 3
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja pippuri.
- 4
Yhdistä fenkoli ja appelsiinit kulhossa. Lisää kastike ja sekoita varovasti.
- 5
Ripottele päälle hienonnettua persiljaa ennen tarjoilua.
