60 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Naudanlihan Borssikeitto
70% aito · Itäeurooppalainen
Nopeampi versio klassisesta borssista, joka käyttää valmiiksi kypsennettyä naudanlihaa tai jauhelihaa ajan säästämiseksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kypsennetty naudanliha (esim. paisti tai jauheliha)300 g
- Punajuuret2 kpl (keskikokoista)
- Perunat2 kpl
- Porkkana1 kpl
- Sipuli1 kpl
- Kaalipieni pala
- Kasvisliemi1 litra
- Tomaattimurska200 g
- Etikka1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Öljy1 rkl
- Smetana tai kermaviilitarjoiluun
- Persilja (koristeluun)pieni nippu
Vaiheet
- 1
Kuori ja kuutioi perunat ja porkkana. Suikaloi kaali. Kuori ja hienonna sipuli.
- 2
Kuori ja raasta punajuuret.
- 3
Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sipulia. Lisää raastetut punajuuret ja paista muutama minuutti.
- 4
Lisää kasvisliemi, tomaattimurska, perunat, porkkanat ja kaali. Kiehauta ja anna hautua noin 15-20 minuuttia.
- 5
Lisää kypsennetty naudanliha tai jauheliha. Kuumenna keitto.
- 6
Mausta etikalla, suolalla ja pippurilla. Tarkista maku.
- 7
Tarjoile kuumana smetanan ja persiljan kera.
