DishkinDishkin
Takaisin
Pain au Chocolat Brioche-tyyliin
240 minaika
Vaikeavaikeus
8Annokset
—Arvio
BriocheErikoisleivonnaiset

Pain au Chocolat Brioche-tyyliin

50% aito · Ranskalainen

Luova versio, jossa käytetään rikastettua brioche-taikinaa suklaan ympärillä. Pehmeämpi ja makeampi kuin perinteinen.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Ainekset

  • brioche-taikina500 g
  • tumma suklaa150 g
  • kananmuna1 kpl
  • sokeri1 rkl

Vaiheet

  1. 1

    Valmista tai hanki laadukas brioche-taikina. Anna sen kohota.

  2. 2

    Kauli taikina varovasti levyksi.

  3. 3

    Leikkaa taikinasta suorakulmioita.

  4. 4

    Aseta suklaapalat taikinapaloille ja kääri taikina tiiviisti ympärille.

  5. 5

    Aseta leivonnaiset leivinpaperilla vuoratulle pellille.

  6. 6

    Voitele leivonnaiset kananmunalla ja ripottele päälle sokeria.

  7. 7

    Anna kohota vielä noin 30-45 minuuttia.

  8. 8

    Paista 180°C uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.

  9. 9

    Anna jäähtyä ritilällä.

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.