45 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Pho Ga
70% aito · Vietnamilainen
Nopeampi versio klassisesta Pho Ga:sta, joka käyttää valmista kanaa ja yksinkertaistettuja mausteita nopeampaan valmistukseen tinkimättä liikaa mausta.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Valmiiksi kypsennetty kana (esim. paistettu tai grillattu)400 g
- Kananliemi (laadukas)1.5 litraa
- Inkivääri (raastettuna)1 rkl
- Kalakastike2 rkl
- Tähtianis (jauhettu)1 tl
- Sokeri1 tl
- Riisi-nuudelit (Banh Pho)300 g
- Tuore korianteri1/2 nippu
- Kevätsipuli1/2 nippu
- Idut100 g
- Limetti1/2 kpl
Vaiheet
- 1
Suikaloi valmiiksi kypsennetty kana.
- 2
Kuumenna kananliemi kattilassa. Lisää raastettu inkivääri, kalakastike, jauhettu tähtianis ja sokeri. Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua muutama minuutti.
- 3
Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin.
- 4
Jaa nuudelit annoskulhoihin. Lisää päälle suikaloitu kana.
- 5
Kaada kuuma liemi nuudeleiden ja kanan päälle.
- 6
Koristele hienonnetulla korianterilla, kevätsipulilla, iduilla ja limettilohkolla.
