Jälkiruoka

Luova versio skyr-kulhosta, jossa yhdistyvät trooppiset hedelmät, makea hunaja ja lämmin kanelin maku.

Skyr · Tuore mango · Tuore ananas · Tuore kiivi

Mausteinen versio uunipuuosta, jossa kardemumma tuo lämpimän vivahteen mustikoiden makeudelle.

Vesi · Vehnäjauho · Maito · Suola

Klassinen ja lohdullinen uunipuuro, joka valmistetaan hitaasti uunissa kypsyttäen. Täydellinen aamiainen tai jälkiruoka.

Vesi · Vehnäjauho · Maito · Suola

Luo uunipuuroon uutta makua lisäämällä ripaus kardemummaa ja käyttämällä laadukkaita, makeita omenoita. Hieman juhlavampi versio.

Vesi · Kaurahiutaleet · Kookosmaito · Maito

Klassinen ja lohdullinen uunipuuro, joka valmistetaan perinteisillä aineksilla ja saa makeutta ja makua omenista. Täydellinen aamiainen tai jälkiruoka.

Vesi · Kaurahiutaleet · Maito · Omenat

Elegantti versio paistetusta brie-juustosta, jossa yhdistyvät makeat tuoreet viikunat, kirpeä balsamiviinietikka ja paahdetut saksanpähkinät.

Brie-juusto · Tuoreet viikunat · Saksanpähkinät · Balsamiviinietikka (glaze)

Klassinen ja herkullinen paistettu brie-juusto, joka on kuorrutettu paahdetuilla pähkinöillä ja tarjoiltu hunajan kera. Täydellinen alkupala tai jälkiruoka.

Brie-juusto · Saksanpähkinät · Pekaanipähkinät · Hunaja

Luova versio talkkunahyveestä, johon on lisätty tuoreita marjoja tuomaan raikkautta ja väriä.

Talkkunajauho · Maito · Sokeri · Tuoreet marjat (esim. mustikat, vadelmat)

Suklaalla rikastettu Pavlova, jossa marenkipohjaan on lisätty kaakaojauhetta. Tarjoillaan usein suklaakastikkeen ja marjojen kera.

kristallikokoinen sokeri · munanvalkuainen · maissitärkkelys · tumma kaakaojauhe

Nopeampi versio Pavlovasta, jossa käytetään valmiita marenkikeksejä tai -pohjia. Täydellinen pikajälkiruoka.

valmiit marenkipohjat tai -keksit · kuohukerma · tomusokeri · tuoreet marjat (esim. mansikat, vadelmat, mustikat)

Perinteinen Pavlova on rapea ulkoa ja pehmeä sisältä oleva marenkipohja, joka koristellaan kermavaahdolla ja tuoreilla hedelmillä tai marjoilla. Täydellinen jälkiruoka.

kristallikokoinen sokeri · munanvalkuainen · maissitärkkelys · valkoviinietikka

Perinteinen pasha, johon on lisätty sitruunan ja kardemumman aromeja tuomaan raikkautta ja syvyyttä makuun. Tämä versio korostaa mausteisuutta ja sitruksisuutta.

Rahka (rasvainen) · Voi (huoneenlämpöinen) · Munankeltuainen · Sokeri

Nopeampi versio perinteisestä pashasta, joka käyttää valmista rahkaa ja vähentää valmistusaikaa. Sopii kiireiseen arkeen tai kun halutaan nauttia pashan mausta ilman pitkää valmistelua.

Rahka (rasvainen) · Voi (huoneenlämpöinen) · Kondensoitu maito · Vaniljasokeri

Perinteinen, rikas ja täyteläinen pääsiäisherkku, joka valmistetaan rahasta, voista, munankeltuaisista ja mausteista. Pasha on tyypillisesti muotoiltu kartiomaiseen muottiin ja koristeltu.

Rahka (rasvainen) · Voi (huoneenlämpöinen) · Munankeltuainen · Sokeri

Klassinen suomalainen tuorepuuro, joka valmistetaan yön yli liottamalla kaurahiutaleita nesteessä. Tarjoillaan tuoreiden marjojen ja makeuttajan kera.

Kaurahiutaleet · Maito tai piimä · Sokeri tai hunaja · Suola

Luova versio raejuustopannukakuista, johon on lisätty tuoreita marjoja ja sitruunan kuorta taikinaan tuomaan raikkautta ja makua.

Raejuusto · Vehnäjauho · Maito · Kananmunat

Klassinen baskilainen juustokakku, joka tunnetaan karamellisoidusta, lähes palaneesta pinnastaan ja kermaisesta, pehmeästä sisuksestaan. Valmistetaan ilman pohjaa.

Tuorejuusto (kermainen) · Sokeri · Kananmunat · Kuohukerma

Luova versio rahkaletuista, johon on lisätty sitruunan kuorta ja mehua tuomaan raikkautta ja aromia. Sopii hyvin kesäaikaan.

rahka (raejuusto) · vehnäjauho · kananmunat · maito

Klassiset suomalaiset räiskäleet, tunnetaan myös nimellä ohukaiset tai lettu. Ohut ja pehmeä pannukakkumainen leivonnainen, joka sopii täydellisesti niin makeiden kuin suolaistenkin täytteiden kanssa.

Vehnäjauho · Maito · Kananmunat · Sokeri

Luova versio Ahvenanmaan pannukakusta, johon on lisätty omenalohkoja tuomaan mehevyyttä ja makua. Sopii hyvin syksyyn.

Vehnäjauho · Maito · Kananmunat · Sokeri