45 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Massaman Curry Kanalla
70% aito · Thaimaalainen
Nopeampi versio Massaman currysta, joka sopii kiireiseen arkeen. Käyttää kanaa ja valmiita aineksia nopeuttamaan valmistusta, mutta säilyttää tutut maut.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Kanan rintafileetä tai reisipalaa, kuutioituna400 g
- Valmista Massaman currytahnaa3 rkl
- Kookosmaitoa400 ml
- Perunoita, kuutioituna200 g
- Paahdettuja maapähkinöitä30 g
- Sipulia, kuutioituna1/2 kpl
- Kalakastiketta1 rkl
- Sokeria1 tl
- Rypsiöljyä paistamiseen1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettä50 ml
Vaiheet
- 1
Kuumenna öljy kattilassa keskilämmöllä. Lisää currytahna ja sipulikuutiot, paista pari minuuttia.
- 2
Lisää kanakuutiot ja paista, kunnes ne saavat hieman väriä.
- 3
Kaada päälle kookosmaito ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi, lisää perunat, kalakastike ja sokeri. Anna hautua noin 15-20 minuuttia, kunnes kana ja perunat ovat kypsiä.
- 4
Lisää maapähkinät ja sekoita. Tarkista maku ja mausta tarvittaessa suolalla.
- 5
Tarjoile heti riisin kanssa.
