30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Rapukeitto
70% aito · Suomalainen
Nopeampi versio klassisesta rapukeitosta, joka sopii arki-illan herkutteluun. Käyttää valmiita rapuja ja yksinkertaisempia valmistusvaiheita.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Valmiiksi keitetyt ravut300 g
- Voi30 g
- Sipuli1/2 kpl
- Vehnäjauhot1.5 rkl
- Kalaliemi6 dl
- Kerma1.5 dl
- Sitruunamehu1 tl
- Tilli1/2 nippu
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Kuori valmiiksi keitetyt ravut ja leikkaa pyrstöt pienemmiksi paloiksi.
- 2
Hienonna sipuli ja kuullota sitä voissa kattilassa.
- 3
Lisää vehnäjauhot ja sekoita tasaiseksi. Kypsennä hetki.
- 4
Lisää vähitellen kalaliemi koko ajan sekoittaen.
- 5
Anna keiton kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia.
- 6
Lisää kerma ja sitruunamehu. Kuumenna, mutta älä anna kiehua.
- 7
Lisää rapupalat keittoon. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 8
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella tillillä.
