45 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Hapankaalikeitto Makkaralla
75% aito · Suomalainen
Nopeampi versio perinteisestä hapankaalikeitosta, jossa käytetään valmista makkaraa ja vähemmän valmistelua vaativia aineksia. Sopii arki-illan pelastajaksi.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Hapankaali400 g
- Savumakkara250 g
- Perunat2 kpl
- Sipuli1 kpl
- Kasvisliemi8 dl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
- Tuore persiljakourallinen
Vaiheet
- 1
Valuta hapankaali. Leikkaa savumakkara viipaleiksi tai kuutioiksi.
- 2
Kuori ja kuutioi perunat. Kuori ja hienonna sipuli.
- 3
Kuumenna tilkka öljyä kattilassa ja kuullota sipulia.
- 4
Lisää hapankaali, perunat ja kasvisliemi kattilaan.
- 5
Kuumenna kiehuvaksi ja anna hautua noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä.
- 6
Lisää makkarat keittoon ja kuumenna vielä 5 minuuttia.
- 7
Mausta suolalla ja pippurilla. Tarkista maku.
- 8
Tarjoile kuumana, koristeltuna tuoreella persiljalla.
