90 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea Villisikapata
70% aito · Suomalainen
Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmiiksi paloiteltua lihaa ja vähemmän haudutusaikaa.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Villisianliha (paloina)700 g
- Sipuli1 kpl
- Porkkana2 kpl
- Valkosipulinkynsi2 kpl
- Tumma olut tai punaviini2 dl
- Lihalientä3 dl
- Oliiviöljyä1 rkl
- Timjamia0.5 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Kuutioi sipuli ja porkkana. Hienonna valkosipulinkynnet.
- 2
Kuumenna öljy padassa. Ruskista villisikapalat nopeasti. Lisää sipuli ja porkkana, kuullota muutama minuutti.
- 3
Lisää valkosipuli ja timjami, kuullota hetki.
- 4
Kaada päälle olut/punaviini ja lihaliemi. Kiehauta.
- 5
Mausta suolalla ja pippurilla. Laske lämpöä, peitä kannella ja anna hautua noin 1 tunti, tai kunnes liha on mureaa.
- 6
Tarkista nesteen määrä, lisää vettä tarvittaessa. Tarkista maku.
