30 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Nopea ankanrinta appelsiinikastikkeella
70% aito · Moderni eurooppalainen
Nopeampi versio klassikosta, jossa käytetään valmista appelsiinimehua ja vähemmän ainesosia. Sopii kiireiseen arkeen.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Ankanrintafileitä2 kpl
- Appelsiinimehua3 dl
- Hunajaa1 rkl
- Soijakastiketta1 rkl
- Inkivääriä raastettuna1 tl
- Maissitärkkelystä1 tl
- Öljyä paistamiseen1 rkl
- Suolaamaun mukaan
- Mustapippuriamaun mukaan
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Leikkaa ankanrinnat suupalan kokoisiksi paloiksi. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 2
Kuumenna öljy pannulla ja paista ankanpalat nopeasti joka puolelta rapeiksi.
- 3
Sekoita kulhossa appelsiinimehu, hunaja, soijakastike ja raastettu inkivääri. Sekoita maissitärkkelys pieneen määrään kylmää vettä ja lisää seos appelsiiniseokseen.
- 4
Kaada kastike pannulle ankanpalojen joukkoon. Kuumenna ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kastike sakenee.
- 5
Tarkista maku ja mausta tarvittaessa. Tarjoile heti.
