20 minaika
Helppovaikeus
4Annokset
—Arvio
Klassinen Tonnikalatartar
Perinteinen ruoka · Ranskalainen
Perinteinen ja raikas tonnikalatartar, joka valmistetaan laadukkaasta raa'asta tonnikalasta ja maustetaan hienostuneesti. Täydellinen alkupala.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
Ainekset
- Laadukas raaka tonnikala (sashimi-laatuinen)400 g
- Punainen sipuli1/4 kpl
- Kaprikset2 rkl
- Tuore ruohosipuli2 rkl
- Oliiviöljy3 rkl
- Sitruunamehu1 rkl
- Dijonsinappi1 tl
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
Vaiheet
- 1
Leikkaa tonnikala erittäin pieniksi kuutioiksi.
- 2
Hienonna punasipuli ja kaprikset.
- 3
Silppua ruohosipuli.
- 4
Sekoita kulhossa tonnikala, punasipuli, kaprikset ja ruohosipuli.
- 5
Valmista kastike sekoittamalla oliiviöljy, sitruunamehu ja diijonsinappi.
- 6
Kaada kastike tonnikalaseoksen päälle ja sekoita varovasti.
- 7
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 8
Anna maustua jääkaapissa noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
