Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassinen Key Lime Pie
Perinteinen ruoka · Amerikkalainen
Perinteinen Key Lime Pie, jossa on kirpeä ja makea täyte rapealla keksipohjalla. Täydellinen jälkiruoka tasapainoisella maulla.
Ainekset
- Graham-keksejä200 g
- Sokeria100 g
- Voita, sulatettuna115 g
- Kondensoitua maitoa400 g
- Munankeltuaisia4 kpl
- Key lime -mehua120 ml
- Limetin kuorta raastettuna1 tl
- Kermavaahtoa koristeluun200 ml
- Suolaaripaus
Vaiheet
- 1
Valmista pohja: Murskaa graham-keksit hienoksi. Sekoita murskan, sokerin ja sulatetun voin keskenään. Painele seos tasaisesti irtopohjavuoan (halkaisija n. 23 cm) pohjalle ja reunoille.
- 2
Esipaista pohjaa 175°C uunissa noin 8-10 minuuttia. Anna jäähtyä.
- 3
Valmista täyte: Vatkaa munankeltuaiset kevyesti kulhossa. Lisää kondensoitu maito, key lime -mehu ja limetin kuoriraaste. Sekoita tasaiseksi.
- 4
Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle.
- 5
Paista 175°C uunissa noin 15-20 minuuttia, tai kunnes täyte on hyytynyt reunoilta mutta keskusta on vielä hieman pehmeä.
- 6
Anna piirakan jäähtyä huoneenlämpöiseksi ja siirrä sitten jääkaappiin hyytymään vähintään 4 tunniksi, mieluiten yön yli.
- 7
Koristele kermavaahdolla ja limetin kuorella juuri ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
