DishkinDishkin
Takaisin
Klassinen tahmea toffeepudding
75 minaika
Keskitasovaikeus
6Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
450 kcalKalorit
5 gProteiini
60 gHiilihydraatit
22 gRasva

Likimääräinen tekoälyn arvio

Brittiläinen keittiöJälkiruoat

Klassinen tahmea toffeepudding

Perinteinen ruoka · Brittiläinen

Perinteinen brittiläinen jälkiruoka, joka koostuu mehevistä taatelikakuista ja runsaasta toffeekastikkeesta. Tarjoillaan usein vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Ainekset

Annokset6
  • Kuivatut taatelit200 g
  • Kiehuvavesi200 ml
  • Voi115 g
  • Fariinisokeri175 g
  • Kananmunat2 kpl
  • Vehnäjauho200 g
  • Ruokasooda1 tl
  • Leivinjauhe1 tl
  • Suola0.5 tl
  • Kerma150 ml
  • Siirappi2 rkl

Vaiheet

  1. 1

    Poista taateleista kivet ja pilko ne. Laita taatelit kulhoon ja kaada päälle kiehuva vesi. Anna liota 15 minuuttia.

  2. 2

    Vaahdota pehmeä voi ja fariinisokeri kuohkeaksi vaahdoksi.

  3. 3

    Lisää kananmunat yksitellen hyvin vatkaten.

  4. 4

    Sekoita kuivat aineet (jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, suola) keskenään.

  5. 5

    Lisää kuivat aineet ja liotetut taatelit (vesineen) vuorotellen taikinaseokseen. Sekoita tasaiseksi.

  6. 6

    Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun vuokaan (n. 20x20 cm).

  7. 7

    Paista 180°C uunissa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakkuun työnnetty tikku tulee ulos puhtaana.

  8. 8

    Valmista kastike: kuumenna kerma, voi, fariinisokeri ja siirappi kattilassa keskilämmöllä, kunnes sokeri on liuennut ja kastike hieman sakeutunut. Älä keitä.

  9. 9

    Leikkaa kakkua paloiksi ja kaada päälle lämmintä toffeekastiketta.

  10. 10

    Tarjoile heti, esimerkiksi vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.