Likimääräinen tekoälyn arvio
Klassiset lihapullat ruskeassa kastikkeessa
Perinteinen ruoka · Suomalainen
Perinteiset suomalaiset lihapullat mehevästä jauhelihasta, tarjoiltuna kermaisessa ja täyteläisessä ruskeassa kastikkeessa. Klassinen kotiruoka, joka maistuu koko perheelle.
Ainekset
- Jauheliha (nauta-sika)500 g
- Sipuli1 kpl
- Kananmuna1 kpl
- Korppujauho0.5 dl
- Maito1 dl
- Voita tai öljyä paistamiseen2 rkl
- Vehnäjauhoja kastikkeeseen2 rkl
- Lihalientä4 dl
- Kermaa1 dl
- Soijakastiketta1 rkl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Vettätarvittaessa
Vaiheet
- 1
Hienonna sipuli.
- 2
Sekoita kulhossa jauheliha, hienonnettu sipuli, kananmuna, korppujauhot ja maito. Mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita tasaiseksi massaksi.
- 3
Muotoile massasta pieniä lihapullia.
- 4
Kuumenna rasva pannulla ja paista lihapullat kauniin ruskeiksi joka puolelta. Siirrä lihapullat sivuun.
- 5
Lisää pannulle vehnäjauhot ja paista hetki. Lisää vähitellen lihaliemi koko ajan sekoittaen, jotta kastikkeesta tulee tasaista.
- 6
Anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutama minuutti. Lisää kerma ja soijakastike. Mausta tarvittaessa.
- 7
Laita paistetut lihapullat takaisin kastikkeen joukkoon ja anna hautua miedolla lämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes lihapullat ovat kypsiä.
- 8
Tarjoile lihapullat ja kastike esimerkiksi perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
