45 minaika
Keskitasovaikeus
4Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
350 kcalKalorit
8 gProteiini
15 gHiilihydraatit
25 gRasva
Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Kantarellikeitto
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassinen ja täyteläinen suomalainen kantarellikeitto, joka valmistetaan tuoreista kantarelleista, kermasta ja yrteistä. Täydellinen syksyinen herkku.
Ainekset
Annokset4
- Tuoreet kantarellit500 g
- Voi2 rkl
- Sipuli1 kpl
- Vehnäjauhot2 rkl
- Kasvisliemi7 dl
- Kuohukerma2 dl
- Tuore persilja0.5 dl hienonnettuna
- Suolamaun mukaan
- Mustapippurimaun mukaan
- Vesitarvittaessa
Vaiheet
- 1
Puhdista ja paloittele kantarellit.
- 2
Kuullota hienonnettu sipuli voissa kattilassa.
- 3
Lisää paloitellut kantarellit ja paista, kunnes neste on haihtunut.
- 4
Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita hyvin.
- 5
Lisää vähitellen kasvisliemi koko ajan sekoittaen, kunnes keitto sakenee.
- 6
Anna keiton hautua hiljalleen noin 10 minuuttia.
- 7
Lisää kerma ja kuumenna, mutta älä anna kiehua.
- 8
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
- 9
Lisää lopuksi hienonnettu persilja.
- 10
Tarjoile heti.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
