DishkinDishkin
Takaisin
Perinteinen Maksalaatikko
90 minaika
Keskitasovaikeus
6Annokset
—Arvio
Ravintosisältö
400 kcalKalorit
25 gProteiini
20 gHiilihydraatit
25 gRasva

Annosta kohden · Likimääräinen tekoälyn arvio

laatikkoruoatpääruoka

Perinteinen Maksalaatikko

Perinteinen ruoka · suomalainen

Klassinen suomalainen uuniruoka, jossa maksa ja riisi haudutetaan kermaisessa kastikkeessa ja kuorrutetaan kananmunalla ja kermalla. Tarjoillaan usein puolukoiden tai karpaloiden kanssa.

Ainekset

Annokset6
  • Naudan tai vasikan maksa500 g
  • Pitkäjyväinen riisi2 dl
  • Sipuli1 kpl
  • Voi2 rkl
  • Maito5 dl
  • Kananmunat2 kpl
  • Kerma1 dl
  • Suola1 tl
  • Mustapippuri0.5 tl
  • Muskottipähkinä0.25 tl

Vaiheet

  1. 1

    Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä.

  2. 2

    Hienonna maksa ja sipuli. Kuullota sipulia voissa pannulla.

  3. 3

    Lisää maksa pannulle ja paista kevyesti. Mausta suolalla ja pippurilla.

  4. 4

    Sekoita keitetty riisi, paistettu maksa-sipuliseos, maito ja puolet kermasta kulhossa. Tarkista maku.

  5. 5

    Kaada seos voideltuun uunivuokaan.

  6. 6

    Vatkaa kananmunat ja loput kermasta keskenään. Kaada seos maksalaatikon päälle.

  7. 7

    Paista 175-200 asteessa noin 45-60 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja hyytynyt.

  8. 8

    Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.

Arvioi tämä resepti

Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.

Ei vielä arvioita.

Jaa resepti

Samankaltaisia reseptejä

Saatat pitää myös näistä Dishkin-resepteistä.