Likimääräinen tekoälyn arvio
Perinteinen Maksalaatikko
Perinteinen ruoka · suomalainen
Klassinen suomalainen uuniruoka, jossa maksa ja riisi haudutetaan kermaisessa kastikkeessa ja kuorrutetaan kananmunalla ja kermalla. Tarjoillaan usein puolukoiden tai karpaloiden kanssa.
Ainekset
- Naudan tai vasikan maksa500 g
- Pitkäjyväinen riisi2 dl
- Sipuli1 kpl
- Voi2 rkl
- Maito5 dl
- Kananmunat2 kpl
- Kerma1 dl
- Suola1 tl
- Mustapippuri0.5 tl
- Muskottipähkinä0.25 tl
Vaiheet
- 1
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan. Jäähdytä.
- 2
Hienonna maksa ja sipuli. Kuullota sipulia voissa pannulla.
- 3
Lisää maksa pannulle ja paista kevyesti. Mausta suolalla ja pippurilla.
- 4
Sekoita keitetty riisi, paistettu maksa-sipuliseos, maito ja puolet kermasta kulhossa. Tarkista maku.
- 5
Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
- 6
Vatkaa kananmunat ja loput kermasta keskenään. Kaada seos maksalaatikon päälle.
- 7
Paista 175-200 asteessa noin 45-60 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea ja hyytynyt.
- 8
Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.
Arvioi tämä resepti
Valitse 1–5 tähteä. Jokaisen reseptin voi arvioida kerran.
Ei vielä arvioita.
